Comida y Cena
Para empezar
GORDITAS DE CHICHARRON
3 piezas de gorditas rellenas de chicharrón, lechuga, queso y crema.
$115
PAN AL AJO
Rebanas de pan horneado con mantequilla de ajo, gratinado con queso parmesano y espolvoreado con perejil.
$80
BETABEL ROZTIZADO
Betabel a la las brazas acompañad de queso cabrales
en reducción de balsamico y praline de nuez pecana.
$165
QUESO FUNDIDO
Con tortilla de maíz o harina
$130
CHICHARRÓN DE RIB - EYE
$165
JAMÓN SERRANO CON MELÓN
80 gr de jamón serrano acompañado de perlas de melón y puntos de pesto.
$165
AGUACHILE DE CAMARÓN Y PULPO
Clásico aguachile de camarón con notas picantes y un toque de maracuyá
$145
CEVICHE DE CECINA
120 gr de cecina sazonada con cilantro, cebollita y jugo de limón acompañada de crujientes totopos.
$135
Sopas
CONSOME DE POLLO
200 ml acompañado de pollo deshebrado, verduras y arroz.
$90
CALDO DE CAMARÓN
200 ml acompañado de camarón pacotilla, zanahorias y papas.
$97
SOPA DE CEBOLLA
200 ml acompañada de croutones y gratinada.
$122
SOPA DE TORTILLA
200 ml, juliana de tortilla, aguacate, chile pasilla y chicharrón.
$118
Ensaladas
FRUTTI DI BOSCO
200 gr de mezcla de lechuga y espinaca, nuez, arándano, fresa, queso de cabra y aderezo cremoso de maracuyá
$170
MEXICANISIMA SALAD
200 gr de mix de lechugas tocino, aguacate, queso panela y crocante de chicharrón.
$185
ENSALADA CESAR LAILA
200 gr de lechuga sucrine acompañada de corazones de alcachofa, pimientos, champiñón, queso parmesano, aderezo cesar y 50 gr de pechuga de pollo extra crujiente.
$170
Los tacos gourmet
TACO DE RIB EYE
3 pzas, Tortilla de maíz, costra de queso, sabanita de rib eye, mezcla de nopalito encurtido, puntos de mayoneza negra, guacamole y rabanito sandia.
$195
TACO SONORA
3 pzas Tortilla de harina de betabel, costra de queso, fideo seco, camaron al ajillo, chicharrón crujiente, puntos de guacamole, mayonesa de chiles toreados y mini paja de zanahoria y jicama.
$195
TACOS MAYO
3 pzas Tortilla de harina de espinaca, costra de queso, chicharrón prensado, pulpo a las brazas, pork belly, puntos de guacamole, mayonesa de habanero y mini paja de zanahoria y jicama.
$205
TACOS ROSARITO
2 pzas Tortilla de harina, camarón salteado y gratinado con queso y aderezo de chipotle, puntos de guacamole y acompañados de papas a la francesa.
$190
TRILOGIA DE TACOS
3 pzas 1 taco de rib eye, 1 taco sonora y 1 taco mayo.
$205
TACOS DE PORTOBELO AL AJILLO
3 pzas Portobello salteado en aceite de oliva y chiles toreados con chayote y pera encurtida.
$180
Las burguers
HAMBURGUESA LAILA
200 gr de carne angus, cebolla caramelizada, tocino, queso manchego, lechuga, tomate y mayonesa de chiles toreados en pan brioche acompañada de papas gajo.
$199
HAMBURGUESA DE CAMARÓN
200 gr de camarón, cebolla caramelizada, tocino, queso manchego, lechuga, tomate, mayonesa de habanero en pan brioche acompañada de papas gajo.
$230
Paquetes
COMIDA BUFFET ADULTO
1 PM A 4:30 PM
$290
COMIDA BUFFET INFANTIL
1 PM A 4:30 PM
$205
Mar y tierra
ARRACHERA AL GRILL
250 gr de arrachera marinada acompañada de verduras a la plancha (papa cambray, cebollitas, espárragos y zanahoria).
$335
RIB-EYE A LAS BRAZAS
350 gr de rib-eye acompañado de verduras a la plancha (papa cambray, cebollitas, espárragos y zanahoria).
$350
PULPO MEZQUITE
300 gr de pulpo a las brazas sobre una cama de esquites a la mantequilla, acompañados de puntos de mayonesa toreada, perejil y aceite de chiles.
$315
VACIO A LA PARRILLA
300 gr de vacío, acompañado de verduras a la plancha (papa cambray, cebollitas, espárragos y zanahoria).
$360
SHORT RIB AL HORNO
300 gr de delicioso short rib al horno acompañado de pure de papa sobre un espejo de salsa de pimienta.
$370
SALMÓN A LA PARRILLA
200 gr de salmon a la parrilla acompañado de ensalada mixta.
$290
PESCA DEL DÍA
200 gr de pez espada a las brazas, acompañado de ensalada verde y un toque cítrico.
$255
TUÉTANOS A LA PARRILLA
180 gr de tuétanos a la parrilla, acompañados de camarones pacotilla salteados en mantequilla, acompañados de elotes baby rostizados.
$190
Postres
COPA DE HELADO
3 bolas de helado (limón, vainilla, fresa o chocolate).
$80
FRAGOLE AL LIMONE (SIN AZUCAR)
50 gr de fresas laminadas con limon y un toque dulce.
$75
REBANADA DE FLAN
$80
TIRAMISU
$80
CHESSE CAKE
$80
TODOS LOS PRECIOS INCLUYEN 1 6% IVA
PRECIOS EN PESOS MEXICANOSA